お茶漬けいわし鈍刀煮　京の六味

慶応年間、旅する武士の為に旅籠で炊き上げたいわしが、錆びた刀に似ていたことから「鈍刀煮」鈍刀とは、いわしの異名（大辞林より）と呼ばれるようになりました。そして武士は、鈍刀煮を印籠に入れて携えたことから「印籠煮」とも言われるようになりました。この度、当店では皆様に召し上がって頂く為に鈍刀煮を当時の技法で再現いたしました。常温　賞味期限30日　　年月日は商品に記載しております。味付けにみりん甘味料添加物など含んでいません。 ちりめん山椒は、ご飯のお供の定番メニュー
ちりめんは九州宮崎産、山椒は京都瑞穂産の絶妙な取り合わせで皆様に大好評 。あっさりとしたやさしさは格別。常温　賞味期限20日　　年月日は商品に記載しております。